L’innovation est au centre des préoccupations de l’Experimental Group. Créé par 4 amis de longues dates, avec un seul but : découvrir des talents et faire découvrir des produits de qualité.
Leur mission est d’offrir une expérience d’hospitalité contemporaine à une clientèle internationale dans le monde entier. L’entrepreneuriat est au coeur des préoccupation, en effet depuis 2007 ils ont ouverts plus de 17 établissements, en passant du bar à cocktail à l’hôtel de charme en bord de plage.
Avec leurs nombreux établissements, ils veulent faire en sorte que les produits passent directement du producteur au consommateur. C’est logiquement le cas pour les aliments, les spiritueux et les vins.
Experimental group a très clairement plusieurs domaines d’activités stratégiques. Avec un panel d’offres comprenant bars à cocktail, bars à vins, restaurants et hôtels. En ouvrant tout d’abord quelque chose de nouveau avec leur bar à cocktail qualitatif parisien, les créateurs se sont positionnés sur le marché avec une option stratégique de niche. Désormais, certaines ouvertures sont plus conventionnelles telle que leur bed and breakfast Parisien, mais toujours avec une touche unique et originale.
Récemment, le groupe a ouvert le “Balagan”, un restaurant à Paris proposant un menu basé sur la cuisine Israélienne. Le groupe s’orientant vers la qualité de ses produits, la cuisine du “balagan” est préparée par de grands chefs Israélien, tel que Assaf Granit et Uri Navon. La décoration de ce restaurant a été faites par Dorothée Meilichzon créatrice de la société CHZON, qui met très souvent sa touche personnelle dans leurs établissements. Cette exemple exprime parfaitement l’esprit du groupe, tourné vers plusieurs domaines d’activités en se démarquant de ses concurrents.
Venons-en maintenant à la matrice d’ANSOFF. On observe qu’Experimental group a pénétré le marché avec leur premier bar à cocktail créé en 2007 à Paris. Ensuite, l’entreprise étend son marché à Londres avec un deuxième bar à cocktail en 2010. Dès lors, l’extension du marché et la diversification des produits et des lieux s’intensifient.
Leur second hôtel ouvre en 2017 à Paris, suivit un an plus tard par le ”Balagan”, leur premier restaurant qui est pris en exemple plus haut.
On observe que l’entreprise cible des lieux à haut potentiel pour développer leurs activités. Notre hypothèse sur leur stratégie de croissance est que le groupe veut se diversifier un maximum : bar à vins à New York, Chalet haute gamme à Verbier et un beach club à Ibiza pour ne citer que ces trois exemples. L’attractivité passe donc par la diversification de leurs offres.
Votre fidèle équipe.
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